Σκορδαλού: Μαγείρεψαν τα χοιροσφάγεια, βράβευσαν και διασκέδασαν (pics +vids)

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σκορδαλού “ο Άγιος Ιωάννης ο Ριγολόγος” διοργάνωσε τα 6α Χοιροσφάγεια.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Βοτανικό Πάρκο το Σάββατο 12 Ιανουαρίου παρουσία του Δημάρχου Πλατανιά, Γιάννη Μαλανδράκη ο οποίος βράβευσε τα μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης για την προσφορά τους ενώ συνεχάρη όλους τους διοργανωτές.

Στόχος του Πολιτιστικού Συλλόγου Σκορδαλού είναι η αναβίωση και η διατήρηση των ηθών  και των εθίμων της κρητικής παράδοσης για το λόγο αυτό και έγινε αναπαράσταση των χοιροσφάγειων για την παρασκευή εδεσμάτων.

Όπως αναφέρθηκε στόχος της εκδήλωσης είναι η διατήρησης και η εξέλιξη της τοπικής κουζίνας.

Οι κάτοικοι του χωριού μαζεύτηκαν και συμμετείχαν στο μαγείρεμα του κρέατος με διάφορους τρόπους αλλά και στην κατανάλωσή του.

Το μαγείρεμα του κρέατος έγινε με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους.

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σκορδαλού χρησιμοποίησε για το μαγείρεμα του χοιρινού κρέατος, παλιές και ξεχασμένες συνταγές, έτσι ώστε οι νέοι να τις μάθουν και οι παλιοί να τις ξαναθυμηθούν.

Σκοπός είναι αυτές οι συνταγές να μη χαθούν!

Όλα αυτά με αγάπη, μεράκι και σεβασμό στον τόπο μας και τις παραδόσεις του.

Τους παρευρισκόμενους διασκέδασε το μουσικό συγκρότημα του Στέλιου Βαμβακά.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × 4 =